Закажите обратный звонок и мы позвоним Вам в ближайшее время

Абсент

  • Категория
  • Цена
  • Крепость
  • Объем
  • Страна/Регион
  • Упаковка

 

Абсент – инвестиция в хорошее настроение

 

Абсент – один из самых загадочных алкогольных напитков в истории: в свое время его употребляли исключительно представители интеллигенции и богемы. Во Франции его неспроста называют «Зеленая фея», – эффект, который вызывает напиток, сложно описать словами и терминами. 

Ни один другой алкоголь не обеспечит той легкости, воздушности и ясности, какие испытывает человек, наслаждающийся бокалом прохладного высококачественного абсента в Украине или любой другой стране. Даже Оскар Уайльд однажды написал: «После первого бокала этого напитка видишь мир таким, каким хотел бы. После второго начинаешь лицезреть несуществующий мир, фантазию. А после третьего начинаешь видеть все в точности таким, каким оно и является на самом деле».

 

Вглядываемся в истоки: история появления абсента

 

По современным представлениям, абсент, каким мы его знаем, был изобретен французским врачом Пьером Ординером ближе к концу XVIII века. В период научных изысканий Пьер занимался исследованием свойств горькой полыни. Он делал из травы настойку, которая в те времена считалась универсальным лекарственным средством с огромным терапевтическим потенциалом.

Когда доктор отошел в мир иной, рецепт стал достоянием общественности, и люди во всю начали экспериментировать, добавляя в настойку мяту, фенхель, анис и другие травы. В скором времени рецепт попал в руки к майору французской армии Дюбье, который совместно с зятем открыл производство. Так появилась легендарная марка «Pernod», считающаяся одной из самых успешных в истории. Если захотите купить абсент в Украине, не обязательно искать и переплачивать – в каталоге Alcomir вы найдете элитные сорта абсента высочайшего качества по приятной цене.

 

Виды абсента

 

Существует 3 способа классификации этого вида алкоголя: по цвету, крепости и проценту содержания туйона. Чаще всего используется первый. Абсент бывает 4 цветов:

 

  1. Зеленый – классический вариант, в рецепте такого алкоголя присутствует естественный краситель, выделяемый полынью в период настойки.
  2. Желтый – его еще называют «янтарным». Достигается путем добавления различных пищевых красителей, однако встречаются элитные сорта, где желтый цвет получается естественным путем в результате старения напитка. Хлорофиллы, которые в начале имеют зеленый оттенок, со временем теряют цвет, от чего абсент желтеет, подобно осенним листьям.
  3. Красный – достигается путем добавления экстракта граната. За счет гранатового экстракта меняется не только цвет, алкоголь также приобретает весьма специфический оригинальный вкусовой оттенок.
  4. Черный (коричневый). Темно-коричневый оттенок получается, когда вместо листьев горькой полыни используются коренья. Также сюда относится настойка черной акации Катеху – очень редкий напиток с необычными вкусовыми нотками.

 

Кроме того, абсент в Украине встречается большой (55-65%) и экстремально большой (70-85%) крепости. Если говорить именно о классическом рецепте и технологии производства, то абсент должен иметь экстремально большую крепость.

 

Как правильно пить абсент: советы и секреты

 

Существует 5 способов употребления этого алкогольного напитка:

 

  1. Классический. Способ пришел к нам из Франции времен 18 века: наливаем в бокал напиток, сверху размещаем специальную ложечку с отверстиями, на которую кладем сахар. Перед употреблением на сахар необходимо налить немного ледяной воды. Сахар будет медленно таять и капать в бокал, что приведет к выпадению в осадок эфирных масел, содержащихся в спирте. Во Франции этот эффект носит название «Louche».
  2. В чистом виде – самый хардкорный и сложный способ, если вспомнить, что классический напиток имеет крепость от 70 до 80 градусов. Если хотите купить абсент для употребления данным способом, выбирайте варианты с умеренной крепостью (55-60%).
  3. Чешский способ. Одну четверть стакана заполняют абсентом максимальной крепости, кладут внутрь кубик сахара, после чего, как и в первом способе, кладут его на ложечку. Далее сахарок нужно поджечь и дать ему прогореть в течение минуты. После этого ложечку с остатками сахара помещают в бокал, размешивают и выпивают залпом, добавив предварительно воды по вкусу.
  4. Абсент с сиропом – для приготовления сиропа нужно взять воду и сахар в пропорциях 2 к 1, размешать до однородной массы. Полученный сироп добавляем в чистый абсент по вкусу. Этот способ крайне популярен в странах СНГ – один из самых простых и быстрых.
  5. С другими напитками. Чтобы снизить крепость классического алкогольного абсента и смягчить его вкус, многие смешивают его с разного рода соками, тониками и газировкой.

 

Существует также барменский способ, но он не очень удобный и довольно сложный для повседневного применения. 

 

Alcomir – «зеленая фея» для любителей качественного алкоголя

 

В каталоге интернет-магазина Alcomir вы найдете множество известных сортов абсента по цене от производителя – мы поставляем только качественный алкоголь от проверенных торговых марок. Если возникнут вопросы – звоните. Наши менеджеры любезно ответят на все интересующие вопросы.

 

Читать далее...

Товар добавлен в корзину

Перейти к оформлению